![]() |
foto: YouTube/MAMAH ALVIN |
Paduan bumbu dan rempah yang digunakan menjadi kunci agar olahan sapi ini menjadi nikmat saat disantap. Namun, yang nggak kalah penting adalah tekstur daging sapi harus empuk saat sudah menjadi masakan. Karena, siapa yang mau makan olahan daging sapi yang alot?
Sebagian orang sengaja merebus daging sapi dengan presto sebelum memasaknya. Namun, nggak perlu khawatir jika kamu nggak punya alat satu ini di rumah. Ternyata ada cara praktis mengempukkan daging sapi tanpa harus menggunakan panci presto.
Iya, kamu bisa merebus daging sapi hanya mengandalkan panci biasa saja, lho.
Cara ini ditunjukkan oleh pengguna YouTube MAMAH ALVIN. Di salah satu videonya, perempuan satu ini menunjukkan setiap prosesnya saat mengolah daging sapi agar teksturnya menjadi empuk saat dikonsumsi.
Dilansir BrilioFood dari YouTube MAMAH ALVIN pada Senin (3/4), cuci bersih terlebih dahulu daging yang akan diolah. Agar tak ada darah ataupun kotoran yang tersisa, cuci daging sapi di bawah air mengalir, ya.
![]() |
foto: YouTube/MAMAH ALVIN |
"Daun salam ini fungsinya untuk menghilangkan bau amis di daging sapi," ujarnya.
![]() |
foto: YouTube/MAMAH ALVIN |
![]() |
foto: YouTube/MAMAH ALVIN |
"Nah, ini sudah direbus selama 7 menit, lalu akan saya diamkan selama 20 menit, baru kita keluarkan daging sapinya," jelasnya.
Saat dikeluarkan, daging sapi pun tampak sangat empuk. Tanpa perlu menggunakan pisau, daging sapi dengan mudah bisa dibelah menggunakan tangan, lho.
Video milik YouTube MAMAH ALVIN ini sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada April 2022 lalu, video ini sudah ditonton hingga 87 ribu kali dan disukai oleh 580 akun YouTube lainnya.
"Mau coba ah,terima kasih sharing ilmunya," ujar akun YouTube Pujianto pujianto.
"Terimakasih tipsnya," sahut akun YouTube Irma Wsb.
"Pingin coba," sahut akun YouTube Herry Sugiyanto.**
Tim Liputan.
0 Komentar