Bukan diperam beras atau ditusuk lidi, ini trik cepat mematangkan alpukat agar mulus dan tak busuk

MEDIASAKSINEWS -- Buah alpukat identik dengan teksturnya yang lembut. Selain itu, rasa manis gurihnya yang khas juga membuat buah hijau satu ini disukai banyak orang. Tak hanya cocok dimakan langsung, buah alpukat juga kerap diolah jadi berbagai macam masakan dan minuman yang lezat.

Baik untuk diolah atau dimakan langsung, buah alpukat yang hendak dikonsumsi tentu harus dalam kondisi matang. Bukan tanpa sebab, buah alpukat yang mentah biasanya memiliki rasa pahit. Selain itu, teksturnya juga masih keras, sehingga sulit dikonsumsi atau diolah kembali.

Namun tak jarang, sebagian besar orang terkadang salah memilih saat membeli. Alih-alih mendapat alpukat matang, alpukat yang dibeli justru masih mentah. Jika sudah begini, kamu harus mematangkannya sendiri di rumah.

Nah, mematangkan alpukat tidak bisa hanya dengan meletakkannya begitu saja di atas meja. Cara ini justru dapat membuat alpukat busuk dan hitam dagingnya. Lantas supaya lebih aman, sejumlah orang menggunakan cara khusus. Misalnya dengan menusuk ujungnya dengan lidi atau memeram alpukat ini dalam beras.

Selain kedua metode tersebut, kamu bisa menggunakan cara lain yang nggak kalah ampuh, lho. Seorang pengguna TikTok @husnaaviellna pernah membeberkannya lebih lanjut melalui salah satu video yang diunggah. Nah, metode miliknya ini dapat membuat alpukat benar-benar matang sempurna dan antibusuk, lho.

Dilansir BrilioFood pada Rabu (3/1), metode yang dilakukan adalah dengan membungkus alpukat menggunakan tisu. Untuk lebih jelasnya, kamu cukup menyiapkan tisu dapur dan alpukat mentah yang mulus. Pastikan alpukat tidak berlubang, ya.

Selanjutnya, potong sedikit bagian ujung alpukat. Lalu siapkan selembar tisu dan lipat jadi empat bagian. Menurut pengguna TikTok @husnaaviellna, sebaiknya gunakan tisu yang memiliki rongga besar seperti tisu dapur.

Setelah itu, gunakan tisu dapur tadi untuk menutup bagian ujung alpukat yang sudah terpotong. Agar tidak mudah lepas, rekatkan tisu dan alpukat ini dengan isolasi. Pastikan tisunya rapat dan benar-benar tidak mudah terbuka, ya.

Jika sudah, simpan buah alpukat ini dalam keranjang lebar. Atau kamu juga bisa menggunakan wadah tertutup yang masih memiliki lubang atau ventilasi. Dengan begitu, udara di dalam wadah akan bersirkulasi dengan baik. Selanjutnya, simpan dan diamkan alpukat ini selama 3-4 hari di tempat teduh.

Setelah didiamkan selama beberapa hari, kondisi kulit alpukat memang akan berubah kecokelatan. Tapi tak perlu khawatir, bagian dalamnya akan tetap mulus. Kamu bisa membuktikannya dengan cara membuka bungkus tisu dan membelah alpukatnya. Bagian dalam akan tampak mulus, hijau cerah, dan matang sempurna.

Sejak diunggah pada Desember 2023 lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 1 juta kali. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna TikTok lain yang tertarik dan turut memberikan berbagai macam tanggapan. Melalui kolom komentar, banyak yang mengaku terbantu dengan trik tersebut. Di sisi lain, tidak sedikit juga yang turut memberikan trik atau saran lain dalam mematangkan buah alpukat.

"klo saya alpukatnya taruh kulkas 2 hari, kak... terus klo udh 2 hari keluarin dan ditaruh aja di bawah nanti matang sendiri. silahkan mencoba," ungkap TikTok @paula_margaretha.

"Aku selalu begini dan bener2 bagus dan cepet matengnya dripda ditaruh doang/ditaruh beras," kata TikTok @midonlyy1.

"makasih kak tutornya ak baru tau," tutur TikTok @cl_octaa.

"makasih atas info nya kak, buat aku sangat bermanfat.. sekarang ga akan buang alpukat busuk," ujar TikTok @faisal_ical12_0.

"kalo almh nenekku pake karbit," sahut TikTok @supercolourpower_.**

Red.